Ensemble, nous faisons du festival Calçotada un événement exceptionnel.

Nous tous qui faisons partie des entreprises de Grup Andreu projets industriels, D'une manière ou d'une autre, nous participons aux fêtes et célébrations locales, de toutes sortes et de toutes spécialités. Nous sommes également impliqués dans le Le Festival Calçotada est génial. C’est pourquoi nous avons jugé opportun d’expliquer brièvement à nos clients et amis comment tout cela fonctionne.

Le La Grande Fête de la Calçotada est l'événement gastronomique le plus important de Catalogne.. Pour ne donner qu'un exemple, disons que : ce jour-là Plus de 60 000 calçots sont cuits en direct, parmi celles réalisées par l'organisation et ceux fournis par les restaurants partenaires du Grand Festival, pour les sachets de dégustation.

Malgré les incidents survenus dans les transports en commun, la fermeture de l'AP7 et la pluie de la veille, ils sont venus à Valls. plus de 35 000 personnes (Plus ou moins comme chaque année). La majorité des participants venaient d'Alt Camp, de Camp de Tarragone et de la région métropolitaine de Barcelone, mais il y avait aussi des participants internationaux originaires de pays comme le Japon, l'Allemagne, la France, la Russie, la Bulgarie, la Chine, la Corée et les États-Unis, ainsi que de diverses régions d'Espagne.

La veille, ils se préparaient près de 4 000 sachets pour les dégustations. Dans chaque sac, les bénévoles ont mis : une terrine avec de la sauce Sauces aux fruits, un tire-bouchon, un sachet de 470 g de Maestra d'’Europasserie, un bavoir en tissu, une orange, une bouteille d'eau, des serviettes, des biscuits artisanaux Cal Cesc et un billet 2 pour 1 pour entrer dans Musée Casteller de Catalogne. Le jour même de la fête, dès 11 heures, les bénévoles ont commencé à distribuer les 4 000 dégustations ajouter 12 calçots à chaque sachet IGP Calçot de Valls, fraîchement cuit au four, et une bouteille de vin de 750 ml Coucher de soleil noir par Domenio. Calculez l'équipe de bénévoles nécessaire pour effectuer 4 000 dégustations en deux ou trois heures..

L'espace de dégustation, situé sur le parking de la coopérative agricole, était aménagé. Plus de 5 000 m², avec tables, braises, barbecues, service de bar et musique en direct. Une autre équipe s'en est occupée avec les habitants de Coopérative agricole, de la IGP Calçot de Valls, de la Brigade municipale du conseil municipal de Valls (après avoir courageusement souffert avec les bannières du Festival et la tempête qui nous a accompagnés)

Au sein de l'équipe de bénévoles, composée de personnes issues de Le gang des chatouilles, le Fondation INTRESS qui gère un centre à Pla de Santa Maria, l'équipe Équipe Lerus, les bénévoles anonymes qui viennent prêter main-forte chaque année, toute l'équipe de Chambre de Commerce de Valls et une bonne partie des députés et de leurs familles qui collaboreront. Lorsqu'on établit une liste, il y a toujours un risque d'oublier quelqu'un ; ce n'est pas une excuse, nous la modifierons si nécessaire, c'est internet, après tout. Mais par crainte d'oublier quelqu'un, nous tenons à remercier chaleureusement toutes les personnes présentes.

Tout au long de la journée, les rues et les places ont accueilli des démonstrations de cuisson de calçots au barbecue (organisées par une autre équipe de bénévoles), des concours (avec la participation d'autres bénévoles) et des défilés. Union des anneaux de la flamme i la Groupe Pissigolla de Valls, les châteaux du Patio avec le Vieux Gang i la Groupe de jeunes des Enfants de Valls; dégustations gastronomiques de Calçotada organisées par Guilde des restaurateurs d'Alt Camp, l'espace vin de la DO Tarragone Avec ses différents stands et le marché de Calçotada sur la Plaça dels Quóns, tout cela est rendu possible grâce à l'implication d'une multitude de personnes.

La ville était ouverte à tous et on voyait des gens partout. Brigade municipale du conseil municipal de Valls Ceux qui préparent toute la ville et tout ce qui est nécessaire au bon déroulement des festivités ont dû lutter contre un samedi pluvieux (qui nous a empêchés de faire une partie de la fête) et un dimanche où la ville accueillait à nouveau des milliers de personnes. Quelle horreur ! Il est temps de saluer le travail de… Police locale de Valls, de la Police je Protection civile. Merci d'être là et de bien faire votre travail. Vous savez, vous êtes notre tranquillité d'esprit.

Et pour clore cette liste, nous tenons à remercier les restaurants des environs qui ont accueilli des milliers de personnes pour déguster la calçotada, les commerces qui sont restés ouverts pour servir les visiteurs, ainsi que les différentes entités et institutions qui, d'une manière ou d'une autre, participent au festival, sans oublier les médias qui en ont fait écho à travers leur couverture locale, nationale et internationale.

On pourrait l'allonger et remercier les sponsors, Sauces aux fruits, Europasserie je Domenico (ce qui leur coûte très cher !) aux entités qui le soutiennent et à’Mairie de Valls et aux administrations qui s'en occupent. Il faut le dire. Mais, le Le Festival Calçotada est génial Ensemble, nous faisons de ce projet une réussite et, de la part du Groupe Andreu, nous pensons qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter une touche personnelle, si ce n'est un sincère merci et une grande accolade à chacun de nos collaborateurs : une grande équipe capable de réaliser de très grandes choses.

Félicitations et merci.

Valls, janvier 2026